Ruchè รูเค้ องุ่นสายพันธ์ที่หายากและมีรสชาติที่ดีเหมือนไวน์ราคาหลักหมื่น

ไวน์Ruchè โดดเด่นด้วยสีอ่อนประกายสวยงามและกลิ่นที่ซับซ้อนชัดเจนในทุกนาทีที่ีดื่มด่ำ ซึ่งค่อนข้างคล้ายกับ Nebbiolo ที่มีชื่อเสียงของภูมิภาคนี้ มีแทนนินที่ละเอียดแต่มีพลังและความเป็นกรดที่ดีเพื่อกระตุ้นเพดานปาก

ไวน์Ruchèบางครั้งเบลนกับองุ่นสายพันธ์ Barbera และ Brachetto ในปริมาณเล็กน้อย (ประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์) ซึ่งได้รับอนุญาตในไวน์ DOCG ในช่วงเปลี่ยนศตวรรษ มีการปลูก Ruchè เพียง 125 เอเคอร์ (50 เฮกตาร์) ทำให้เป็นหนึ่งในไวน์ที่พิเศษที่สุดที่ผลิตภายใต้ชื่อไวน์อิตาลี DOC หรือ DOCG สถานะที่สูงขึ้นได้เป็นที่ยอมรับและความนิยมสำหรับเองุ่นสายพันธ์นี้มากขึ้นเรื่อยๆ

และในปี 2017 เป็นปีวินเทจที่ไร่ ได้ทำการบ่มไวน์ถึง 36 เดือน ซึ่งมากกว่าปกติเดิมคือ 24 เดือน ทำให้หลายคนสนใจและอยากดื่มด่ำไวน์วินเทจนี้มากที่สุด 

click for more information